La funcionalitat d’Informació Nutricional permet obtenir valors energètics i nutricionals per a aliments, plats o ingredients reconeguts. Aquesta capacitat es tradueix en una sortida de dades estructurada, apta per integrar-se en l’experiència d’usuari, en fluxos de treball professionals o en sistemes d’informes.
Resulta especialment útil quan es requereix el reconeixement d’aliments i una anàlisi nutricional estructurada. En combinació amb la resta del motor d’IA alimentària (Food AI Engine), la informació nutricional ajuda a transformar registres de menjars aïllats en una experiència de producte més escalable i orientada a l’acció.