Te enseñamos a preparar gachas de avena con manzana y canela. Descubre los beneficios y la información nutricional de esta sencilla receta para el desayuno.
¿Qué son las gachas de avena?
Las gachas de avena son un desayuno típico inglés, aunque se consumen en cada vez más lugares del mundo. Son una buena fuente de energía para empezar el día. Gracias a su contenido en fibra, ayudan a regular el apetito y a mantener la saciedad durante toda la mañana.
Valor nutricional de la avena
La avena es un cereal integral. Contiene hidratos de carbono complejos, fibra y entre un 11 y un 15% de proteínas (más que la mayoría de los cereales). También es rica en minerales como magnesio, cobre, hierro y zinc, y en vitaminas como folato, tiamina (vitamina B1) y vitamina B5.
Receta de gachas de avena con manzana y canela
Este es uno de los platos que puede reconocer LogMeal.
Ingredientes (para 1 persona):
- 30.0g de avena
- 200.0g de leche (o la bebida vegetal que prefieras)
- 110.0g de manzana
- 1.0g de canela
Preparación:
En un bol, mezcla los copos de avena con el líquido elegido y la canela. Cúbrelo con film transparente y déjalo reposar en la nevera durante la noche. La avena absorberá parte del líquido.
A la mañana siguiente, añade una manzana troceada. Si las gachas han quedado demasiado espesas, puedes añadir un poco de leche. En este punto ya están listas si quieres comerlas frías. Si las prefieres calientes, caliéntalas durante 1-2 minutos en el microondas.
Información nutricional:
- Energía: 273 kcal
- Hidratos de carbono: 45,91g
- Proteínas: 10,87g
- Grasas: 6g
- Fibra: 6,2g
Puedes modificar las cantidades de avena y líquido para obtener la consistencia deseada. También puedes sustituir el líquido por agua.
Las gachas combinan muy bien con distintas frutas: pruébalas con plátano, frutos rojos, kiwi o la fruta que prefieras. Las semillas y los frutos secos aportan una textura crujiente, además de grasas saludables y proteínas. Añadirlos a las gachas ayudará a reducir el hambre durante la mañana.
También puedes añadir otros ingredientes por encima, como yogur, kéfir, cacao puro, trozos de chocolate o crema de cacahuete. Las combinaciones son infinitas.
¡Disfruta de tu desayuno saludable y no te pierdas las próximas recetas fáciles!
