Haz un seguimiento de las comidas y el desperdicio en el catering para viajeros
Utiliza el reconocimiento de bandejas y comidas para mejorar los informes, el rendimiento de los menús y el control del desperdicio en las operaciones de transporte.
Qué puedes mejorar con la ayuda de LogMeal en el catering para el transporte
1
Ofrece una visión más clara de las comidas, las raciones, los flujos de servicio y los patrones de consumo.
2
Reduce el recuento manual y mejora la uniformidad de las operaciones.
3
Facilita los flujos de trabajo relacionados con la ingesta y el desperdicio en entornos de restauración con un gran volumen de comensales.
RETOS
Por qué los equipos del catering para el transporte necesitan una visión más clara de la alimentación y la nutrición
En el catering para el transporte, el registro manual de los alimentos y la información fragmentada pueden dificultar el seguimiento sistemático de la ingesta, las raciones, el rendimiento del servicio o la toma de decisiones relacionadas con la nutrición.