Caso de estudio

Programa de abordaje de la obesidad en adultos en atención primaria con Logmeal Nutraexpert

Este programa, desarrollado en colaboración con CSA y un CAP (centro de atención primaria), tenía como objetivo mejorar la adherencia de los pacientes y los resultados del tratamiento mediante la incorporación del seguimiento digital de la alimentación a un protocolo integral de abordaje de la obesidad.

Contexto y objetivos

La obesidad es un problema creciente de salud pública y un importante factor de riesgo de enfermedades crónicas, como la diabetes de tipo 2, las enfermedades cardiovasculares y determinados tipos de cáncer. Los centros de atención primaria (CAP) suelen ser la primera línea de prevención y tratamiento.

Este programa, desarrollado en colaboración con CSA y un CAP (centro de atención primaria), tenía como objetivo mejorar la adherencia de los pacientes y los resultados del tratamiento mediante la incorporación del seguimiento digital de la alimentación a un protocolo integral de abordaje de la obesidad.

Objetivos del programa

Identificación y diagnóstico tempranos del sobrepeso y la obesidad
Reducción de los factores de riesgo cardiometabólico
Implementación de un enfoque asistencial multidisciplinar, que combina apoyo médico, nutricional y psicológico
Integración del seguimiento alimentario basado en IA para mejorar la calidad de los datos y el seguimiento de los pacientes

Evaluación inicial

Evaluación clínica y pruebas de laboratorio de los pacientes participantes
Evaluación del estilo de vida y de los hábitos alimentarios
Incorporación de los pacientes a LogMeal APP para el registro digital de alimentos y el seguimiento alimentario en tiempo real

Seguimiento digital con LogMeal

Se indicó a los pacientes que registraran sus comidas a diario con las cámaras de sus teléfonos móviles
LogMeal AI analizaba automáticamente:
Calorías, macronutrientes y micronutrientes (37 indicadores)
Grupos de alimentos, ingredientes y tamaños de las raciones
Permitía el seguimiento de la ingesta real y del desperdicio alimentario
Revisión semanal de los datos alimentarios por parte de los profesionales sanitarios para ajustar los objetivos y las intervenciones en consecuencia

Intervenciones grupales y personalizadas

Sesiones grupales mensuales para la educación nutricional y el cambio de hábitos de vida
Apoyo psicológico para abordar los componentes emocionales y conductuales de la alimentación
Personalización continua de los objetivos nutricionales según la evolución de los pacientes y la información obtenida de los datos
Integración de los datos nutricionales en las evaluaciones clínicas para un seguimiento más preciso

Resultados y valor de Logmeal en el programa

Resultados

Mejora de la participación de los pacientes y de la adherencia mediante un sistema visual de registro alimentario fácil de usar.
Recopilación de datos precisos, objetivos y continuos sobre la ingesta alimentaria de los pacientes.
Detección en tiempo real de desequilibrios alimentarios y riesgos nutricionales.
Mayor adherencia a los planes alimentarios personalizados.
Impacto positivo en la reducción de peso y en la mejora de los indicadores de salud metabólica.

Valor de la tecnología de LogMeal en el programa

Reconocimiento de alimentos con IA y estimación del tamaño de las raciones a partir de imágenes.
Análisis nutricional completo que abarca 37 micronutrientes y macronutrientes.
Creación automatizada de diarios alimentarios, que elimina la introducción manual de datos y reduce los errores.
Seguimiento de la ingesta real y del desperdicio alimentario para conocer mejor la alimentación.
Plataforma profesional para que los equipos sanitarios puedan monitorizar la evolución, ajustar los objetivos y proporcionar orientaciones personalizadas.
Capacidad de integración completa con aplicaciones de salud digital e historias clínicas de los pacientes.

Conclusión

El programa está mejorando la capacidad de los profesionales sanitarios para ofrecer una atención personalizada a la obesidad mediante herramientas digitales, al tiempo que facilita que los pacientes mejoren sus hábitos alimentarios y su estilo de vida con información y orientación en tiempo real. Todos los participantes ahorraron tiempo, automatizaron la introducción de datos, minimizaron los errores y mejoraron la calidad de los datos nutricionales.

Socios y colaboradores

REFERENTES EN SALUD Y NUTRICIÓN

Marta Banque Navarro, Dra., PhD
Innovación • CSA – Consorci Sanitari de l’Anoia
MBanque@csa.cat

Nuria Duran Martí
Dietista-nutricionista de CSA
nduran@csa.cat